回顧2011年……

今年也只剩幾天了。大家2011年過得怎麽樣？

今年3月東日本發生了前所未有的大地震。在國內外的大力支援下，日本正在逐步踏上災後復興之路。
海外遊客前來日本觀光，給我們帶來了重建災區的力量。我們衷心盼望大家的來臨。
另外，作為經歷過1995年阪神大震災並成功實現重建復興的兵庫縣，將繼續向東北災區提供支持。
我們衷心希望災區的居民早日重建家園。


今年的blog根據美食、藝術、戶外運動等主題進行了連載，不知道大家的感想如何？
我們明年也將繼續發布日本文化和兵庫的觀光資訊，請照常光顧“兵庫觀光導遊TID Blog！”
如果讀者朋友有什麽想知道的話題，盡管告訴我們！

網上聯絡地址
http://www.hyogo-tourism.jp/opinion/

祝大家新年快樂！

Hana（Hyogo Tourism Association)

【當地美食】“炒面飯” (Sobameshi)＆“鹵牛筋蒟蒻” (Bokkake)

“炒面飯” (Sobameshi)和“鹵牛筋蒟蒻” (Bokkake)是神戶市長田區的當地美食。

據說“炒面飯”的起源是工廠的女工們在什錦燒店裡加熱便當裏的飯時，在米飯裏混入面一起炒，再放入醬汁調味做出來的菜。
長田人愛吃面食，正因如此，才會創造出將面、米飯和醬汁融合在一起的長田地區的獨特味道。

“鹵牛筋蒟蒻”是把牛筋和蒟蒻切成小塊，煮成甜鹹口味的菜。“鹵牛筋蒟蒻”可以放在什錦燒、烏冬面、咖喱裏，口感更加脆生生。

長田的車站前到處都能看到“炒面飯”和“鹵牛筋蒟蒻”的招牌……

【當地美食】 “姬路關東煮（Oden）”

今天向大家介紹以姬路城聞名的姬路市的當地美食“姬路關東煮（Oden）”啦！

關東煮（Oden）是將雞蛋、蔬菜、肉類放在加醬油的高湯裏煮的菜，是日本冬天最受歡迎的菜之一。
關東煮人氣頗高，現在連便利店裡也有賣。
普通的關東煮是沾芥末吃的，而“姬路關東煮”是沾生姜醬油吃。這是“姬路關東煮”的一大特點。
“姬路關東煮”在目前日本大熱的“B-1 Grand Prix（大眾美食大獎賽）”裏也非常受歡迎。

為了嘗嘗“姬路關東煮”，我從三宮站坐40分鐘的電車（JR）去姬路了！
不愧是姬路的當地美食，車站附近有很多“姬路關東煮”的餐廳。今天我去的餐廳是已有52年歷史的“灘菊”。
“灘菊”位於很多商店鱗次櫛比的商店街的一隅……

“灘菊”

【當地美食】 “B-1 Grand Prix（大眾美食大獎賽）”在姬路隆重舉行！

第6屆當地美食慶典 “B-1 Grand Prix（大眾美食大獎賽）”於11月12日至13日在兵庫縣姬路市隆重舉行！“B級當地美食”指的是物美價廉的家鄉特產料理。為了決定日本第一的B級美食，每年都會舉辦大獎賽，吸引來自日本全國的各種B級美食紛紛參加。
今年僅僅2天竟接待了515,000人次遊客，破歷年記錄！

“B-1 Grand Prix（大眾美食大獎賽）”官方網站(日語)
（本活動已結束）

B-1 Grand Prix 官方導遊小冊子和門票

【當地美食】加古川炸肉排飯（Katsumeshi）

全日本正在流行被稱為“當地美食”的富有地域特色的料理，其目的是振興地區經濟和旅遊業的發展。每個地區都在積極熱烈地進行宣傳活動。
當地美食大多為烹調方法簡單的菜，即拉面或炒面等面食、漢堡、咖喱飯、蓋飯、油炸小吃等。

兵庫的當地美食

此次系列為【當地美食】，第一集是“加古川炸肉排飯（Katsumeshi）”。

【體驗藝術&文化】兵庫參展 “釜山國際電影節”！ 了

【體驗藝術&文化】亞洲最大的電影節“釜山國際電影節”於10月6日至14日在韓國釜山廣域市舉行。作為電影節的相關活動，10月10日至13日舉辦了“釜山國際電影中介和電影產業博覽會”（簡稱BIFCOM）。我們“兵庫外景拍攝支援網路”也參展並進行了宣傳！我以翻譯的身份參加了BIFCOM，今天向大家報告此次活動。

BIFCOM2011　　（英語）

BIFCOM的會場（釜山國際會展中心BEXCO）

【體驗藝術&文化】體驗制造“和蠟燭”（日式蠟燭）

【體驗藝術&文化】系列第三集是體驗制做“和蠟燭”（日本蠟燭）。

今天我在神戶的“北野工房之街”，體驗制做了“和蠟燭”。“北野工房之街”是在原北野小學的校舎裏開設的綜合體驗設施，這裡雲集了神戶的名牌食品、工藝品等，並提供體驗課程，頗受遊客的青睞。

總店位於西宮市的“和蠟燭”制造商--松本商店也在“北野工房之街”開設了體驗設施，在此可體驗制做“和蠟燭”以及在蠟燭上畫畫。

北野工房之街 松本商店（和蠟燭店）

平時我們用的蠟燭大多是洋蠟燭，原材料是石蠟等石油溶劑類。而“和蠟燭” （日本蠟燭）的原材料是由黃櫨種子做的植物性“木蠟”。
“和蠟燭”指的是用木蠟做成的手工蠟燭，是起源於江戶初期的傳統工藝。松本商店是兵庫唯一剩下的“和蠟燭”制造商。今天可以體驗制做“和蠟燭”， 實在機會難得！

黃櫨種子和木蠟

【體驗藝術&文化】體驗制做“蜻蜓玉”（玻璃珠）

【體驗藝術&文化】系列第二集是體驗制做“蜻蜓玉”（琉璃珠）。
這次在神戶市的“kobe lampwork glass museum（神戶蜻蜓玉美術館）”體驗了用玻璃制做“蜻蜓玉”（琉璃珠）。

“蜻蜓玉”（琉璃珠）
　

kobe lampwork glass museum（神戶蜻蜓玉美術館）

“蜻蜓玉”指的是手工制做的玻璃珠，由於形似蜻蜓的復眼，日語中有蜻蜓玉的美稱。
過去的蜻蜓玉是用煤油燈加工的，所以英文叫做Lampwork。

【體驗藝術&文化】體驗“丹波立杭燒”陶瓷製作

這次的主題是【體驗藝術&文化】系列，第一集是體驗“丹波立杭燒（丹波立杭陶瓷）”陶瓷製作。

兵庫特產的“丹波立杭燒（丹波立杭陶瓷）”是日本六大古窯之一，在筱山市內散布著約60家陶工。丹波地區早在八百年前就開始生產陶瓷，是名副其實的日本陶瓷之鄉。


“丹波立杭燒”是在利用傾斜地形建造的“登窯”裏燒制，燒制完成需要約60小時，溫度高達1300攝氏度。“丹波立杭燒”的燃料是松柴，由於高溫燒制，松柴灰撒落在陶瓷上後與釉藥融合產生窯變，呈現出“灰被”（被灰覆蓋）的現象。因此燒制出的每一件作品都有不同顏色和花紋，這就是“丹波立杭燒”的最大特點。
另外“丹波立杭燒”自開窯以來的八百年間主要都是制做日常用品，具有樸實無華的獨特風格。

丹波立杭燒（丹波立杭陶瓷）

“登窯”　　

“灰被”　　

理解日本的木質結構建築

大家好，我叫Jan，是一名大學生，正在兵庫觀光協會實習。今天由我帶著大家一起去親近和感受一下日本的建築文化。

我訪問了“竹中大工道具館”（竹中工務店木工工具博物館）。“竹中大工道具館”設立於1984年，在這裡不僅可以參觀建造日本傳統木質建築的木工工具，還可以用五官來感受木質結構建築。請大家隨我一道打開凝聚了木匠技藝與匠心的木工工具博物館的大門吧！

【戶外活動】系列 神戶馬拉松大賽2011

2011年11月20日（禮拜日）將舉行第一屆神戶馬拉松大賽。
此次馬拉松大賽的主題是“感謝與友誼”。

通過向世界各地的受災民眾展示兵庫和神戶災後重建的成果和風貌，分享應對地震災害的經驗和教訓，從而與世界人民共享喜悅，分擔哀傷。
在此次大賽中，參賽者和觀眾將共享跑完全程、達成目標的喜悅，通過馬拉松特有的力量向災區民眾打氣。

參賽者可以享受在神戶美景中慢跑的樂趣，觀眾在鼓勵參賽者的同時也可遊覽神戶。

神戶馬拉松大賽2011

【戶外活動】系列 去丹波玩滑翔傘吧！

在兵庫有著空中運動的聖地。
丹波市青垣町又稱“空中運動之鄉---青垣”，是關西地區首屈一指的人氣空中運動區。
青垣町位於神戶北部，離城市不遠，從三宮站或大阪站乘坐高速巴士1個半小時就到。

今天向大家介紹最具人氣的空中運動:滑翔傘。

在青垣玩滑翔傘(圖片來源: A Roll Out Paraglider School)

【戶外活動】系列 享受攀登六甲山的樂趣吧！

近年，在日本以年輕一代為中心掀起了“登山熱”,還出現了“登山女孩”這一新詞，意指穿著色彩鮮艷的登山服爬山的女孩。登山已成了倍受各個年齡層喜愛的戶外活動之一。

【戶外活動】“淡路島腳踏車遠行”

從這集開始我們向大家介紹【戶外活動】系列。
第一集是“淡路島腳踏車行”。
淡路島是位於兵庫南部的島嶼，由於島上的騎行線路非常好走，倍受腳踏車愛好者們的青睞。

首先從明石港乘坐渡輪“Jenova-line”前往淡路島的巖屋港。
以下的觀光咨詢處提供腳踏車和電動腳踏車的租賃服務。

【腳踏車租賃服務】
巖屋觀光咨詢處（淡路市巖屋PortBuilding一樓）　TEL：0799-72-3420
東浦觀光咨詢處（淡路市東浦巴士總站）　TEL：0799-75-2119

淡路島的騎行線路多種多樣，既有僅遊覽島上幾個設施的線路，也有環島一周的線路。遊客可根據自己的行程選擇最適合的騎行線路。所有的騎行線路都是沿海線路，遊客可以享受迎著海風騎行的樂趣。

淡路島腳踏車路線地圖

淡路島腳踏車遠行（圖片來源:2010淡路運行150活動）

【日本夏天的活動與習俗】節日和夜市

【日本夏天的活動與習俗】系列第三集是“節日和夜市”。

日本各地在夏天都會舉辦消夏節和盂蘭盆舞會。消夏節是為了辟邪袪災而舉行的活動，盂蘭盆舞會是在盂蘭盆節前後舉行的集體舞蹈，是以舞蹈來迎送一年一度返回人間的先祖靈魂的傳統習俗。

兵庫最有名的盂蘭盆舞會莫過於篠山市的“丹波篠山Dekansho節（民謠節）”了。
今年的“丹波篠山Dekansho節”於8月15日和16日照常舉行。

丹波篠山Dekansho節

【日本夏天的活動與習俗】海水浴

【日本夏天的活動與習俗】海水浴

一聽見夏天就想起大海！
兵庫北臨日本海，南接瀨戶內海與太平洋，地理條件得天獨厚。兵庫縣內有很多海水浴場，除了當地人以外，外地遊客也紛紛前來遊玩。
今天向大家介紹最具人氣的海水浴場和日本的海邊文化！

【日本夏天的活動與習俗】煙花

對於上次的【美食】系列，大家覺得怎麽樣呢？兵庫還有很多美食，我們介紹了其中最具人氣的4種美食。歡迎大家前來兵庫品嘗一下！

從這集開始我們向大家介紹【日本夏季的活動與風俗】系列。
第一集是“煙花”。
歷史悠久的煙花是日本夏天的象征。據說現在這種觀賞性的煙花最早出現在江戶時代。

日本的煙花技術堪稱世界最高水平，精致的大型煙花色彩百變，這是日本獨有的技術。

神戶港海上煙花大會

【美食】 灘之酒

美食系列之4：今天向大家介紹“灘之酒”
“灘之酒”指的是在“灘五鄉”釀造的日本酒。

現在的神戶市灘區和西宮市自古以來就聚集了許多了酒藏（釀酒廠），“灘五鄉”是這些地區的總稱。
五個“鄉”（西鄉、御影鄉、魚崎鄉、西宮鄉、今津鄉）裏集中著很多酒藏。
“灘五鄉”的釀造量及銷售量占日本清酒總產量的三分之一，是日本第一的造酒處。

“灘五鄉”的酒藏

【美食】 神戶的拉面

美食系列之3：“神戶的拉面”

拉面一直是日本人最喜愛的食品，聽說最近在外國遊客中也大有人氣。
其實兵庫有很多很好吃的拉面店啦！
從三宮沿著國道2號線到夙川的地區又稱“拉面國道”，是拉面店之間競爭非常激烈的地區。

這次向大家介紹神戶別具一格的拉面！

首先解釋一下日本的拉面。
很多人認為拉面是中國菜，其實不然，拉面是在大正時代以中國面食為原型而創造出來的日本料理。又稱“中華面”。
日本拉面是將用面粉制做的麵條放入以調料加上“出汁”（日式高湯）制做的湯裏，還會搭配叉燒、蔥、蒲鉾(魚糕)、雞蛋等每個店獨特的配料。最常見的拉面有醬油拉面、味噌拉面、鹽拉面、豚骨拉面等。

豚骨拉面

【美食】 明石燒和章魚燒有什麽不同？

美食系列之2：“明石燒和章魚燒有什麽不同？”
明石燒和章魚燒看起來很像，有什麽不同呢？！我去明石市品嘗了正宗明石燒的味道！

什麽是明石燒？
明石燒是兵庫縣明石市的特產美食，當地人又稱“玉子燒（雞蛋燒）”，是全國聞名的明石食文化之一。據說明石燒是章魚燒的原型。

<明石特產 明石燒>

【美食】 西式甜點和日式甜點

從這次開始，我們向大家介紹極具人氣的主題系列。
第一集是美食系列之1：“西式甜點和日式甜點”。

神戶是日本西式甜點的發祥地。神戶甜點全國聞名，很多名牌甜點都在神戶開店。
日本甜點以其精致小巧而聞名，其中神戶甜點特別以其精美的外觀，精致的包裝，時尚的店面設計著稱。味道就更不用說了！

個個都很香！！

“天空的白鷺”開始開放參觀了

3月26日姬路城大天守閣修復設施“天空的白鷺”開始開放參觀了。

世界文化遺產姬路城現在正在進行修復工程。
現已建成覆蓋大天守閣（望樓）的“鷹架屋”（日語：素屋根），並在鷹架屋裡設置電梯。
修復工程期間，遊客可以從特別的角度參觀大天守閣。

“天空之白鷺”

電影《阪急電車》

《阪急電車》是根據有川浩的暢銷小說改編的電影。阪急電車是運行在以京都、大阪、神戶為中心的“京阪神” 都市圈內的電車，故事發生在阪急電車連接寶塚站和西宮北口站的“今津線”上，兩個站之間的運行時間僅僅15分鐘。

 阪急電車今津線

在神戶街頭舉行東日本大地震募捐活動

為支援東日本大地震的受災民眾，3月29日，兵庫觀光協會在神戶市舉行了募捐活動。

16年前發生阪神淡路大地震時，我們兵庫也收到了來自日本全國各地的許多支援。
我們兵庫觀光協會的員工們懷著感恩之心，與兵庫縣旅館酒店生活衛生同業組合“女將之會”（女老板之會）、兵庫觀光大使“Habatan”（哈娃鳥）一同，向路人呼籲捐款。

日本獨特的賞花文化

今天向大家介紹日本特有的文化，“花見”（賞花）。

每年的3月下旬至4月期間，日本到處都能聽到櫻花的開花資訊，日本人都在熱烈討論什麽時候、去哪裡“花見”。櫻花從古時到現在，在詩歌、文學作品、歌曲裏無所不在，對於日本人來說，櫻花近在咫尺。

東北地方太平洋近海地震相關事宜

作為曾經經歷過阪神淡路大地震的兵庫縣，謹向在此次東日本地震中遇難的人們表示衷心的哀悼，向受災民眾表示由衷的慰問。
在希望災民早日獲得救助、災區早日實現復興的同時，也希望受災民眾可早日重建家園，恢復往日生活。
雖然兵庫和關西地區沒受到地震的影響，但是日本國內外的許多朋友紛紛發來郵電，向災區表示慰問，並詢問兵庫和神戶的受災情況，對此我們表示萬分的感謝。

兵庫縣知事井戶敏三表示，關西地區曾經經歷過阪神淡路大地震，我們將集中所有力量支援災區。
*2011年東北地方太平洋衝地震的兵庫相關資訊（日語）

*日本政府的最近救災情況（日語）
*日本政府的最近救災情況（英語）


Hyogo Tourism Association

Yodoko迎賓館的“雛人形”

大家看過日本的“雛人形”（女兒節錦衣人偶）嗎？


每年3月3日是日本傳統的女兒節，為了祈禱女孩們的健康成長，通常會舉行各種慶祝活動。

而“雛人形”就是作為女兒節擺飾的傳統錦衣人偶。一般的人偶陳列是以“男雛”和 “女雛”為中心，另外還擺放“三人官女”（三位宮女） 、“五人囃子”（五位宮廷樂師）等。

今天向大家介紹Yodoko迎賓館的“雛人形”。

Yodoko迎賓館的“雛人形”

姬路產業觀光之短途旅行

“產業論壇in姬路”前日在姬路市舉行，我也去參加了產業論壇和短途旅行。


實際上，兵庫縣近期正在主打推出產業觀光旅遊，通過將工廠等產業設施作為觀光景點向外界推廣，旨在推動該地區的經濟社會發展。而此次的姬路產業觀光的短途旅行主要是介紹姬路以及周邊地區的代表性產業設施。

姬路城　

姬路城的“大天守閣”（望樓）正在進行修復工程

嘗嘗出石特產“出石蕎麥面”的味道！

出石是豐岡市的小鎮，位於兵庫的東北部。此地原是出石藩的“城下町”（以領主居住地為中心形成的城鎮），過去曾繁華一時，而現在的街道上還保留了當時的風貌，別有一番情趣。因此，出石也有“但馬小京都”的美譽，並被認定為國家級重要傳統建造物群保存地區。


這裡約有50家蕎麥面店鱗次節比，是關西地區屈指可數的蕎麥面勝地。

出石“城下町”的風景　　　　　　　　

豐岡市的吉祥物“Gen San”(玄先生)煎餅

南京町春節慶典

    中國、韓國等東亞地區是以農歷一月一日為新的一年，舉行各種各樣的活動慶祝新年。神戶南京町（中華街）與橫濱和長崎的中華街並稱“日本三大中華街”，在今年2月3日至6日的四天裏，神戶南京町也舉行了慶祝中國農歷新年的春節活動。

神戶南京町西安門

春節活動

體驗明石海峽大橋“Bridge World”

明石海峽大橋全長3911公尺，橋墩跨距1991公尺，是世界最長的懸索橋。*




橋塔高為298.3米，與東京塔（332.6公尺）不相上下。

為了讓大家更深入了解明石海峽大橋，每年定期舉辦參觀體驗團，遊客可以在橋上“閑庭信步”，還可以上到橋塔的塔頂“指點江山”。

 
 

明石海峽大橋

今天就為大家介紹這個參觀體驗團——“明石海峽大橋Bridge World”（ 明石海峽大橋的世界） 。

我去“初詣”了！

我去參加了日本的傳統活動“初詣”（新年首次參拜神社或寺廟）！


我去參拜的是生田神社，從JR三宮站步行五分鐘即可到達。

“生田神社"

新年快樂！

祝大家新年快樂！

我們兵庫觀光協會全體員工今年將繼續努力為外國朋友們提供兵庫的旅遊資訊。
今後尚請繼續給予更多的支持。


也希望大家繼續閱讀“兵庫觀光導遊TID blog GO GO 兵庫！”

“2011年 賀年卡”