【美食】 神戶的拉面

美食系列之3：“神戶的拉面”

拉面一直是日本人最喜愛的食品，聽說最近在外國遊客中也大有人氣。
其實兵庫有很多很好吃的拉面店啦！
從三宮沿著國道2號線到夙川的地區又稱“拉面國道”，是拉面店之間競爭非常激烈的地區。

這次向大家介紹神戶別具一格的拉面！

首先解釋一下日本的拉面。
很多人認為拉面是中國菜，其實不然，拉面是在大正時代以中國面食為原型而創造出來的日本料理。又稱“中華面”。
日本拉面是將用面粉制做的麵條放入以調料加上“出汁”（日式高湯）制做的湯裏，還會搭配叉燒、蔥、蒲鉾(魚糕)、雞蛋等每個店獨特的配料。最常見的拉面有醬油拉面、味噌拉面、鹽拉面、豚骨拉面等。

豚骨拉面

【美食】 明石燒和章魚燒有什麽不同？

美食系列之2：“明石燒和章魚燒有什麽不同？”
明石燒和章魚燒看起來很像，有什麽不同呢？！我去明石市品嘗了正宗明石燒的味道！

什麽是明石燒？
明石燒是兵庫縣明石市的特產美食，當地人又稱“玉子燒（雞蛋燒）”，是全國聞名的明石食文化之一。據說明石燒是章魚燒的原型。

<明石特產 明石燒>

【美食】 西式甜點和日式甜點

從這次開始，我們向大家介紹極具人氣的主題系列。
第一集是美食系列之1：“西式甜點和日式甜點”。

神戶是日本西式甜點的發祥地。神戶甜點全國聞名，很多名牌甜點都在神戶開店。
日本甜點以其精致小巧而聞名，其中神戶甜點特別以其精美的外觀，精致的包裝，時尚的店面設計著稱。味道就更不用說了！

個個都很香！！